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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du velouté 5 g de fond de veau 1,5 l d'eau 80 g d'oignon 250 g de pommes de terre 250 g de carottes 2 g de sel 0,5 g de poivre Préparation 1 Velouté de carottes au foie gras et son oeuf mollet - 1.1 Pré [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- pomme
- cassis
- oeuf
- creme
- larges
- frites
- légume
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Ingrédients
- persil
- crème
- vinaigre
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- pomme
- cassis
- oeuf
- creme
- larges
- frites
- légume
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