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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des poireaux 10 g de vinaigre (lavage) 100 g d'eau 5 g de fond de volaille 200 g de poireaux 0,5 g de moulin à poivre 1 g de sel Préparation 1 Foie gras sauce aux airelles et poireaux - 1.1 Enlever les fe [...]
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