Poissons & Fruits de Mer

. 6 quenelles de brochet . 2 courgettes . 1 gousse d'ail . 150 ml de crème allégée . 40 g de parmesan râpé ou en copeaux . 1 cuillère à soupe d'huile d'olive[...]

- 4 quenelles de brochet - 1 boite de bisque de homard - 1/2 l de lait écrémé - 3 cuillères à soupe de farine complète t150 - sel - poivre Préparation Etape 1[...]

Ingrédients ( 2 personnes ): 4 quenelles de brochet 1 boite de bisque de homard 1/2 l de lait écrémé 3 cs de farine complète t150 sel & poivre Préparation:[...]

8 croustades feuilletées à commander chez le pâtissier 900 g de suprême de poulet 4 quenelles de brochet 200 g de champignons de Paris 1 l de bouillon de[...]

Fleuron de la gastronomie, c'est une grosse quenelle préparée avec du brochet. Elle est servie gratinée avec simplement du fromage râpé, en sauce béchamel,[...]

Cette quenelle nature est dite panade à la frangipane nommée par les professionnels la quenelle courante ne comporte pas de chair de poisson ou de viande.[...]

De la pêche prolifique, on cuisine un délicieux poisson farci aux quenelles de brochet, champignons, noisettes et fines herbes. Cuit en court-bouillon, ce[...]

A l'occasion de la fête des lumières 2013 de Lyon, une recette, grand classique de la gastronomie de Lyon. Des quenelles Nantua, une délicieuse sauce parfumée[...]

Une recette, un grand classique de la gastronomie de Lyon, ces quenelles Nantua garies d'une délicieuse sauce parfumée aux écrevisses. Fryke27 A Lyon, de[...]

Pourquoi Lyon est une ville qualifiée de capitale mondiale de la gastronomie ? Quelles sont les vraies spécialités culinaires de Lyon ? Que mangent les[...]

Pourquoi Lyon est une ville qualifiée de capitale mondiale de la gastronomie ? Quelles sont les vraies spécialités culinaires de Lyon ? Que mangent les[...]

S'il y a bien quelque chose que je m'empresse de manger à chaque fois que je vais voir ma famille, ce sont des quenelles. Rien à voir avec les quenelles[...]