Légumes et Tofu

Un apéritif mezze cuisiné avec une purée de pois chiches. Un apéro, dip raffiné, tout en étant facile à cuisiner. Fait maison, cette version aux épices et au[...]

Oui oui, je te vois bien venir avec tes gros sabots, toi le troll , à me dire que ce n'est pas du pain. Eheh, pour une fois, j'anticipe ;-) Donc, cette recette[...]

Le soir on a pas forcement envie de faire de la grande cuisine , surtout quand il fait chaud comme en ce moment, si vous avez un reste de poulet rôti , de[...]

Cette fameuse et délicieuse pâte de pois chiches est, en effet, un emblème de la cuisine du pourtour méditerranéen et en particulier du Liban. Une recette a[...]

Le soir on a pas forcement envie de faire de la grande cuisine , surtout quand il fait chaud comme en ce moment, si vous avez un reste de poulet rôti , de[...]

Nous sommes lundi et c'est donc Meat free Monday , j'en profite donc pour vous parler de ma participation à cette jolie édition de Passe - plats entre amis ,[...]

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Le houmous est sans doute l'un des mets les plus populaires de la cuisine Libanaise et le plus apprécié!! Cette purée de pois chiches parfumée au tahini est[...]

Un dip, une entrée saine, rapide et facile à cuisiner, aussi délicieuse qu'économique. Une cuisine ayurvédique detox, servie en mezze, pour l'apéro, il est[...]

Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer en hiver... Aujourd'hui je vous en propose une originale, goûtue et facile à faire, pour laquelle j'ai eu[...]

Suite de mes petites idées pour des repas du soir complets, à dominante végétale et plutôt faciles et rapides à préparer! Ici, un velouté bien douillet pour[...]