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Poissons & Fruits de Mer

Trouvé 4 recettes

Dos de merlu, au chorizo et jus de moules et[...]

Sur la côte Atlantique, c'est en été, que l'on trouve les moules de bouchot, et les palourdes bien pleines. C'est également la saison où se pêchent les merlus[...]

Source: lacuisineetclaudine.blogspot.fr

Petit ragoût de coquilles st jacques, moules de[...]

- 1 kg de moules de bouchot - 1 l de cidre brut - 12 coquilles St Jacques fraîches dé-coquillées et nettoyées - 2 pommes fruits a chair ferme (variété «[...]

Source: ptitchef.com
La Mouclade rétaise de Grand-Mère Georgette

Mouclade Recette traditionnelle de Charente-Maritime, chaque famille a sa recette (la meilleure...) chaque restaurateur a son petit secret, pour en faire un[...]

Source: lacuisineetclaudine.blogspot.fr
Mouclade au muscadet

1 kg de moules de Bouchot 1 oignon 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf en séparant le blanc 1/2 citron 50 g de crème fraîche 1 c. à café de curry en poudre 1 petit[...]

Source: cuisineaz.com
Mouclade au curry

La mouclade est un plat charentais à base de moules gratinées . Elle peut être au curry , au safran , ou bien nature. En général pour la faire dans la[...]

Source: montiroirarecettes.blogspot.com
La Mouclade Charentaise: en V.O. et en Verrine

Un grand classique au menu aujourd'hui: La mouclade charentaise! Il faut en profiter, c'est la pleine saison des moules de bouchot. On en trouve facilement et[...]

Source: devousamoi-dominique.blogspot.com

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