Poissons & Fruits de Mer

Nombre de personnes - + 4 l de moules 5 cuillères à soupe de huile 3 gousses de ail 1 oignon 1 cuillère à café de harissa 1 cuillère à café de moutarde 1[...]

pour les coques: 100g de chocolat noir (pour moi 70g de chocolat à 70% et 30g de chocolat dessert à 55%) pour la mousse: 2 oeufs 1 blanc d'oeuf 115g de[...]

Soupe haricots fruits de mer Une soupe très italienne, un peu de campagne et de la mer, facile, légère et équilibrée que nous dégustons souvent à la maison. Il[...]

- un litre de moules - une livre de coques - une livre de praires (ou de palourdes) - une noix de beurre - jus de cuisson - une gousse d' ail - huile - 2[...]

400 g de lasagnes 1 kg de moules de bouchot 1 verre de vin blanc sec 3 échalotes 1 c. à soupe de persil haché 1 l de coques 500 g de crevettes 2 branches de[...]

De délicieuses coques de nougatine aux amandes facile à réaliser et ultra gourmandes, une spécialité tunisienne qui a le vent en poupe, à garnir selon ses[...]

Je suis déçue... non pas par ce dessert, mais par mes photos ;) qui ne font pas honneur à ce dessert ultra gourmand !!!!!!! Imaginez : une coque en chocolat,[...]

- 8 filets de soles - 1 litre de coques - 1 litre de moules - 150 g de crevettes décortiquées - 2,5 dl de vin blanc sec - 40 g de beurre - 60 g de farine - 6[...]

Voilà une vraie recette de vacances au bord de la mer. Même sans équipement, même sans envie de cuisiner, même sans temps pour cuisiner, c'est réalisable,[...]

Bien dosés et arrondis par le lait de coco, les aromates et épices d'Asie ne masquent pas la saveur des coquillages, mais les soulignent au contraire, en les[...]

Une excellente idée de dessert qui en épatera plus d'un! Si vous aimez les rochers coco, si vous craquez pour le chocolat, alors vous devriez adorer ces coques[...]

Bien dosés et arrondis par le lait de coco, les aromates et épices d'Asie ne masquent pas la saveur des coquillages, mais les soulignent au contraire, en les[...]

- 3 tronçons de côtes de céleri branche - 3 échalotes émincées finement - 2 verres de vin blanc moelleux si possible (sinon rajouter 1 cuillère à soupe de[...]

Mini coque chocolatée et mousse mascarpone Pour finir une tablette de chocolat entamée, j'ai eu envie de faire ce mini dessert. Des mini coques garnies de[...]