Poissons & Fruits de Mer

Nombre de personnes - + 2 saumons 500 g de moules 100 g de noix de saint-jacques 150 g de penne 1 oignon 10 cl de vin blanc 20 cl de crême fraîche 25 g de[...]

Les moules, j'adore ! je vous ai présenté plusieurs recettes, que vous trouverez sur mon blog . Je les cuisine de différentes façons, je ne m'en lasse pas.[...]

La mouclade est un plat charentais à base de moules gratinées . Elle peut être au curry , au safran , ou bien nature. En général pour la faire dans la[...]

Un plat de moules ! on adore les moules, je les cuisine à toutes les sauces ou presque J'adore ça ! accompagnées de frites ou de riz, je les mets aussi dans[...]

Crème "façon crème brûlée" aux poireaux, moules et curry Une entrée très gourmande à la manière d'une crème brûlée, pour finir un surplus de moules marinières.[...]

Pour une trentaine de crevettes et/ou de moules: - Une trentaine de crevettes cuites - une trentaine de moules - 2 échalotes émincées - 1 verre de vin blanc -[...]

- 800 g de moules - 1/4 l de vin blanc sec - 2 échalotes - 1 grosse carotte - 2 branches de céleri Préparation Etape 1 Dans une grande casserole, mettre une[...]

Recette bien sûr, sans gluten et sans lait !! Dans le cadre d'un de nos cocktails, nous avons proposé 60 minis flans aux poireaux. Nous les avons déclinés en[...]

Bonjour, aujourd'hui une entrée un peu dessert mais entrée tout de même. Crème brulée de crevette et saint Jacques, parfumée au curry. Ingrédients pour 4[...]

- 100 g de blanc de poulet - 100 g de parmesan râpé - 3 oeufs - 15 cl de sauce au curry du commerce - 80 g de farine tamisée - 20 cl de lait - 30 g de beurre[...]

Encore et encore une recette de la talentueuse Valérie Cupillard , je ne m'en lasse pas, elle a le don de sublimer les produits du quotidien !!! Une recette[...]

Lima vous connaissez ? Lima c'est une marque de produits alimentaires bio qui promeut l'alimentation végétarienne depuis de longues années ! Des céréales aux[...]

Pour les flans : - 3 poireaux (moyens) émincés - Sel et poivre - Beurre - 1/2 verre d'eau + un Kub Or - 1 oignon émincé - 2 cuillères à soupe de crème - 2[...]