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Epaule d'agneau braisée : à déguster à la petite cuillère!

Source: http://danslassiettedesautres.blogspot.com

Directives

Moi qui n'aime normalement pas tellement l'agneau, j'aurais bien léché mon assiette tellement c'était bon. Avec cette lente cuisson basse température, la viande est d’une tendresse incomparable et le braisage au vin accompagne merveilleusement la viande et permet que le goût d'agneau ne s [...]

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Ingrédients

  • poivre
  • carotte
  • carottes
  • oignon
  • échalote
  • romarin
  • thym
  • laurier
  • bouillon
  • poule
  • cassis
  • lieu
  • légume

Difficulté: Facile

Categories

  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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