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Voici la bûche que j'ai réalisé pour le réveillon de noël, il s'agit d'une bûche traditionnelle avec un biscuit roulé, une crème légère au beurre, celle de Christophe Felder. J'ai ajouté une fine couche de crème de marrons et fait caraméliser des amandes effilées pour le décor. Le bis [...]
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