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Soupe à l'oignon gratinée - Julia Child

Source: http://stephjoueauchef.blogspot.com

Directives

J'ai fait un ménage du frigo ce matin et j'avais un gros sac d'oignons, un reste de fromage Oka et quelques tranches de bacon...avec le temps tout gris, la soupe à l'oignon me semblait la solution parfaite pour passer une excellente journée. La base de la recette est celle de Julia Child, je [...]

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Ingrédients

  • fromage
  • carotte
  • beurre
  • carottes
  • oignon
  • pain
  • farine
  • cognac
  • bouillon
  • huile
  • maïs
  • gruyère
  • bacon
  • bière
  • cassis
  • boeuf
  • baguette
  • caramel
  • olive

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufOui
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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