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Tartare de maatjes

Source: http://cahiersgourmands.blogspot.com

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Les voilà, ils sont de retour ... les maatjes !!! Pour ceux qui ne sauraient pas de quoi je parle, le maatje, aussi appelé " Hollandse nieuwe " (Littéralement nouveau hollandais) est, aux Pays-Bas, le premier hareng de la saison prêt à être consommé. Ils sont pêchés entre la mi-mai [...]

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Ingrédients

  • fromage
  • poivre
  • citron
  • oignon
  • poisson
  • pomme
  • fenouil
  • harengs
  • maïs
  • aneth

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • fromage
  • poivre
  • citron
  • oignon
  • poisson
  • pomme
  • fenouil
  • harengs
  • maïs
  • aneth

Difficulté: Difficile

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