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Après la (petite) série des bûches, voici la série des sablés de Noël (ou sablés La Reine des Neiges pour cette photo...) : Il s'agit de la recette des sablés au praliné de Philippe Conticini, de son livre "la pâtisserie des rêves". Je l'ai utilisée à plusieurs reprises dans sa v [...]
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