Gratin dauphinois avec soja

English version below Le gratin dauphinois est un plat traditionnel qui résonne le plus souvent avec l’hiver. Et pourtant en allégeant sa recette, il est aisé[...]

Je ne sais pas pourquoi, dans un de mes placards, il y a un vieux plat façon "grand-mère" où il est inscrit dans le fond la "recette" du gratin dauphinois...[...]

Aaah... que dire... après moults essais différents, ce gratin dauphinois est de loin mon préféré ! Ni trop sec, ni trop « purée », onctueux, goûteux, bref, un[...]

English version below Le gratin dauphinois est un plat traditionnel qui résonne le plus souvent avec l’hiver. Et pourtant en allégeant sa recette, il[...]

Aaah... que dire... après moults essais différents, ce gratin dauphinois est de loin mon préféré ! Ni trop sec, ni trop « purée », onctueux, goûteux,[...]

Une recette simple et rapide à réaliser. En plus d'être économique, le résultat est toujours délicieux. Pour un repas équilibré, associez le plat à une salade[...]

Une recette simple et rapide à réaliser. En plus d'être économique, le résultat est toujours délicieux. Pour un repas équilibré, associez le plat à une salade[...]

Je ne sais pas pourquoi, dans un de mes placards, il y a un vieux plat façon "grand-mère" où il est inscrit dans le fond la "recette" du gratin dauphinois...[...]

English version below Le gratin dauphinois est un plat traditionnel qui résonne le plus souvent avec l’hiver. Et pourtant en allégeant sa recette, il est[...]

800 grammes de pommes de terre 15 centilitres de lait végétal (avoine ou soja) 10 centilitres de crème végétale (avoine ou soja) Sel, poivre Muscade Margarine[...]

- Environ 800 g de pommes de terre - 25 cl de lait d'avoine - 25 cl de crème de soja - un peu de margarine végétale noix de muscade - une petite louche de vin[...]