Ragoût de porc avec laurier

J'ai trouvé ce délice avant les fêtes chez la superbe et très sympathique Blanc-manger (ma petite nurse 1 préférée). Ce ragoût est savoureux à souhait et[...]

Penchée au dessus de la cocotte je regarde roussir doucement la viande. C'est la première fois que je fais un ragoût de porc!. La viande prend une couleur[...]

J'ai sorti ma mijoteuse ce matin, en raison de la saison froide qui se prolonge, peut-être, mais surtout à la perspective d'une soirée trop occupée pour[...]

Penchée au dessus de la cocotte je regarde roussir doucement la viande. C'est la première fois que je fais un ragoût de porc!. La viande prend une couleur[...]

Ce ragoût de porc longuement mijoté est un plat assez hivernal, mais comme ma fille l’aime bien, je tenais absolument à le préparer avant qu’elle[...]

Pour avoir des côtes de porc moelleuses, éviter de saisir la viande qui dore tout doucement d'elle-même. Ingrédients 4 côtes de porc 85g de chorizo 400g de[...]

C'est la période des châtaignes ! J'aime beaucoup les châtaignes, mais j'en fais pas beaucoup parce que : 1. Je les oublie 2. On les cuisine pas trop en[...]

Oups un petit peu de retard dans la mise à jour du blog, petite recette de cette semaine en retard :) Et d'ailleurs ce plat se mange très bien réchauffé ! Coût[...]

Pour demain midi.... le soleil s'est encore caché, il pleut, les températures baissent... je décide donc de sortir ma bonne copine la marmite, et j'ai de la[...]

Oups un petit peu de retard dans la mise à jour du blog, petite recette de cette semaine en retard :) Et d'ailleurs ce plat se mange très bien réchauffé ! Coût[...]

Pour demain midi.... le soleil s'est encore caché, il pleut, les températures baissent... je décide donc de sortir ma bonne copine la marmite, et j'ai de la[...]

Ce ragoût de porc longuement mijoté est un plat assez hivernal, mais comme ma fille l’aime bien, je tenais absolument à le préparer avant qu’elle[...]

1 kg de sauté de porc 1 kg de pommes de terre coupées en 4 500 g de tomates fraîches ou 1 boîte, égrainées et coupées en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1[...]

En ragoût, le porc se faufile au menu sans flafla. Les cubes de viande, mijotés dans un bouillon à la bière noire de type Guinness et pâte de tomates,[...]

Nombre de personnes - + 800 g de porc maigre coupé en dés Poivre noir moulu Sel 3 cuillères à soupe de huile d' olive 700 g de oignon émincés 6 gousses de ail[...]