Curry de légumes avec aubergine

Une autre version de légumes au curry parce que j'ai eu une autre idée de préparation. Inspiration d'un soir que je me suis empressé de noter pour ne pas[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Entre le ciel gris et la pluie, j'avais envie d'un plat qui réchauffe et qui fait voyager pour utiliser les légumes disparates qui traînaient dans mon frigo .[...]

Comme chaque année, je suis bien décidée à profiter de l'été jusqu'au bout: une sorte de résistance devant les diktats de la rentrée :-) y compris dans mes[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Une autre version de légumes au curry parce que j'ai eu une autre idée de préparation. Inspiration d'un soir que je me suis empressé de noter pour ne pas[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

330 g d'aubergines 225 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d'ail 10 g de gingembre frais 620 g de patates douces 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de[...]

1 grosse courgette 1 grosse aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 25 cl de lait de coco 1 boîte de concassée de tomates (400 g) 1 petite[...]

1/2 chou-fleur 200 g de carottes 200 g de pois gourmands 2 petites courgettes 2 petites aubergines 1 kg de tomates 4 petites pommes de terre curry 200 ml de[...]

Une autre version de légumes au curry parce que j'ai eu une autre idée de préparation. Inspiration d'un soir que je me suis empressé de noter pour ne pas[...]