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Quenelles - Avec du porc

Trouvé 7 recettes

Quenelles de pommes de terre à l

- 2 kg de pommes de terre - 3 oeufs - 1 bouquet de ciboulette - 200 g de farine - Sel - poivre et muscade - 250 ml de crème fraîche - 1 noix de beurre - des[...]

Source: ptitchef.com
Quenelles de foie de porc, Recette Ptitchef

- Foie de porc : 250 g - lard fumé: 125 g - mie de pain: 100 g - 2 oeufs - oignons : 100 g - 1 gousse d'ail - semoule de blé: 50 g - eau salée: 3 litres - un[...]

Source: ptitchef.com

Quenelles à la sauge et au lard

Ici, dans la région lyonnaise, la quenelle est une véritable institution. Je me suis longtemps limitée aux quenelles de brochet, cuites au four avec une sauce[...]

Source: lagazettedesfourneaux.blogspot.com
quenelles de farine( mehl knedl )

Nombre de personnes - + 750 g de farine 3 oeufs 1 demi de levure chimique 1 demi de Sel 1 demi de lait (plus ou moins) J'ajoute à ma liste de courses[...]

Source: marmiton.org
Quenelles de farine

Nombre de personnes - + 500 g de fromage blanc 500 g de farine 3 oeufs Poivre Sel Persil ou ciboulette hâchée J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Source: marmiton.org
Quenelles aux pruneaux et lardons

Nombre de personnes - + 4 quenelles natures 200 g de lardons fumés 15 pruneaux Béchamel (25 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, lait) Poivre Sel[...]

Source: marmiton.org
Quenelles au four

Nombre de personnes - + 4 quenelles 8 tranches de lard 8 champignons frais 10 cl de crème liquide 1 petite boîte de concentré de tomate 150 g de fromage râpé[...]

Source: marmiton.org

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