Focaccia

Une focaccia toute simple à faire et très chouette! Pour une petite focaccia * 250 gr de farine de blé * 3 gr de levure sèche de boulanger * 5 gr de sel * 160[...]

Encore une chouette recette de pain sans gluten imaginé par Augustin qui devient de plus en plus autonome dans le domaine : il connaît maintenant bien le[...]

Une jolie focaccia printanière à la farine de petit épeautre, pensée comme un petit jardin ! C'est la pleine saison des asperges blanches en Alsace et je[...]

On est très focaccia chez nous en ce moment ! La version au levain de mon amoureux est vraiment super réussie et la mienne, à la levure de boulanger,[...]

Une autre focaccia, réalisée par moi (et validée par mon amoureux boulanger !) à la courgette et à l'huile aux éclats de truffe : le pain idéal pour[...]