Ratatouille avec caramel

Pierre était génial. Fou aussi, invivable, exalté, fantasque. Mais génial. C’est lui qui m’avait appris l’aïgo boulido et la ratatouille. C’était dans cet[...]

Étant du sud, j’adore la ratatouille c’est mon accompagnement préféré de l’été ! Je la mange froide ou chaude, avec une viande, seule ou avec un œuf… C’est[...]

C'est seulement depuis cet été que nous avons acheté une plancha, j'ai encore un peu de mal à l'utiliser....l'inox demande une adaptation, je l'ai choisie si[...]

C'est seulement depuis cet été que nous avons acheté une plancha, j'ai encore un peu de mal à l'utiliser....l'inox demande une adaptation, je l'ai choisie si[...]

Ratatouille prête à être dégustée Il y a ratatouille et ratatouille. La ratatouille triste, mélange de légumes informes, baignant dans leur jus, nous donnant,[...]

1 gros oignon blanc 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 belle aubergine 3 à 4 courgettes 4 tomates Basilic frais Thym frais Romarin frais Laurier[...]

1 aubergine blanche 2 courgettes jaunes 2 poivrons rouges 2 tomates vertes 1 botte de coriandre 1 botte de basilic 1 l d'huile d'olive 1 oignon blanc 1 tête[...]

L’intérêt au Poivron porté ce mois-ci permet de ressortir une recette réalisée fin Août … Totalement de saison, le Poivron n’est pas l’ingrédient principal,[...]

L’intérêt au Poivron porté ce mois-ci permet de ressortir une recette réalisée fin Août … Totalement de saison, le Poivron n’est pas[...]