Ratatouille avec parmesan

Ce midi, le menu est moins photogénique, mais très gouteux ! Je fais une ratatouille et des côtes de porc farcie au chorizo et fromage à la panure de parmesan[...]

En plein coeur de l'été, on utilise des tomates fraîches bien entendu mais pour le moment, je préfère les tomates pelées en conserve. Le secret de la[...]

Ingrédients: 1 aubergine (454gr) 1 c à thé de sel (5ml) 1/2 tasse d'huile d'olive (125ml) 2 oignons tranchés 3 gousses d'ail hachées fin 2 courgettes tranchées[...]

Attention, cette recette devant être réalisée uniquement avec des légumes d'été, dans le cas où vous ne pourriez pas vous en procurer, je vous recommande de la[...]

Attention, cette recette devant être réalisée uniquement avec des légumes d'été, dans le cas où vous ne pourriez pas vous en procurer, je vous recommande de la[...]

Attention, cette recette devant être réalisée uniquement avec des légumes d'été, dans le cas où vous ne pourriez pas vous en procurer, je vous recommande de la[...]

1) Ratatouille: - 1 aubergine - 4 courgettes - 1 kilo de tomates sans peau - 1 poivron rouge sans peau - 3 gousses d'ail - 1 ou 2 oignons - sel et poivre -[...]

Isomalt fondu coloré en rouge. 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons jaune 2 aubergines 1 c. à café d'anchoïade 200 g de parmesan 200 g de lait 200 g de[...]

Préparer une ratatouille prend du temps, donc l'idéal est d'en prévoir une grande quantité et d'imaginer ensuite différents apprêts. Cette fois, j'ai complété[...]

C'est un programme de télé que je n'aime pas : Cauchemar en Cuisine avec Etchebest, une adaptation de la série Ramsay's kitchen nightmares, présentée par[...]

J’adore ce genre de plat. Très souvent ver la fin de la cuisson j’ajoute des cubes de fromage et je met le four à grill et je mélange l’huile d’olive avec du[...]

Nombre de personnes - + 8 tomates 4 oignons 3 courgettes 2 aubergines 1 poivron vert 5 gousses de ail (facultatif) 150 g de parmesan râpé Huile d'olive[...]

Nombre de personnes - + 4 courgettes 2 oignons 1 gousse de ail 4 tomates 2 aubergines 2 poivrons 4 filets de Poissons blanc (grenadier, julienne,[...]