Pissaladière avec poisson

Ce soir, on mange une pissaladière. J’ai goûté cette spécialité niçoise pour la première fois à Chambéry, chez une amie d’origine… niçoise. J’avoue que je ne[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients: version avec gluten: 500 gr. pâte à pizza ou à pain version sans gluten: 60 gr.farine Mix B Schaer 100 gr.farine[...]

La pissaladière de papi Jean Qu'a-t-elle donc d'exceptionnel cette recette de pissaladière ? C'est une recette de famille que mon papa, devenu "expert es[...]

La pissaladière, c'est un peu la tarte à l'oignon du Sud. Ou plutôt un hybride entre la tarte à l'oignon et la pizza, tout aussi  réconfortante que cette[...]

Pissaladière, autrement dit, la pizza Niçoise. Mais malgré l'assonance le nom ne vient pas du tout de la. En effet l'étymologie de Pissaladiera est Peis salat[...]

Préparation : 20min Cuisson : 20min + 20min L a pissaladière, si renommée et si facile à préparer! Vieille du XIVe siècle et originaire de la région niçoise,[...]

Étant niçoise, la pissaladière, ça me connaît. J'en ai dégusté bon nombre au fil des années sans aucun problème, et voilà t'y pas que celle réalisée pour cet[...]

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de la Pichade de Menton voir ICI Nous voici avec une autre spécialité de notre belle Côte d'Azur, spécialité niçoise[...]

Pissaladière, autrement dit, la pizza Niçoise. Mais malgré l'assonance le nom ne vient pas du tout de la. En effet l'étymologie de Pissaladiera est Peis salat[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte sablée : 250 g de farine 100 g de sucre 1 pincée de Sel 1 oeuf 125 g de beurre Pour la garniture : 5 oignons jaunes 3[...]