Panna cotta avec radis

Je vous propose une entrée gourmande et pleine de fraîcheur qui m'a été inspirée par la recette d'Alain Llorca présentée dans le livre "Un chef, un légume" de[...]

- 200 g d' asperges fraîches - 2 dl de crème fraîche - sel, - poivre - 2 feuilles de gélatine - 100 g de fromage de chèvre au saumon maison - 1 pommes grany -[...]

Panna cotta au fenouil ail et citron à la truite fumée et œufs de lump pickles de légumes du potager Encore une entrée de gourmande...! Dans la série panna[...]