Asperges avec cerfeuil

Asperges "Mimosa" et magret fumé d'Alsace La saison des asperges d'Alsace est lancée, un légume très prisé chez nous, beaucoup de recettes dans ce blog. Le[...]

Asperges "Mimosa" - Sauce Mousseline au siphon Une entrée simple mais raffinée avec les asperges que j'adore et un accompagnement sympa. Présentée en coupes[...]

Asperges des bois (Ornithogale des Pyrénées) à la crème de chorizo et truffe champenoise Une belle entrée pour la fête des mères ! Tout d'abord un "Grand[...]

La Ronde Inter-blogs reprend .. c'est la Ronde de Printemps et c'est avec plaisir que je participe Rien à gagner, juste le fun de découvrir d'autres blogs de[...]

La Ronde Inter-blogs reprend .. c'est la Ronde de Printemps et c'est avec plaisir que je participe Rien à gagner, juste le fun de découvrir d'autres blogs de[...]

600 g d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru Pour la sauce : 2 échalotes 3 c. à café de vinaigre de vin blanc 3 c. à café de vin blanc 10 cl de créme[...]

Asperges des bois (Ornithogale des Pyrénées) à la crème de chorizo et truffe champenoise Une belle entrée pour la fête des mères ! Tout d'abord un "Grand[...]

Asperges "Mimosa" - Sauce Mousseline au siphon Une entrée simple mais raffinée avec les asperges que j'adore et un accompagnement sympa. Présentée en coupes et[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de asperge vertes 2 oeufs + 1 jaune 1 bouquet de persil 1 bouquet de cerfeuil 15 cl de huile Poivre Sel J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de asperge blanches 2 Jaunes d'oeufs crus 3 petits suisses 15 cl de huile 1 cuillère à soupe de jus de citron Poivre Sel 1[...]