Tajine avec baies

Un tajine sain et diététique relevé d’un subtil mélange d’épices, a déguster seul ou en accompagnement de viandes, volailles ou poissons. Les ingrédients pour[...]

Ca y est, la saison est bien là avec son cortège de légumes primeurs et nous allons pouvoir régaler nos papilles. Samedi au petit marché de mon quartier, sur[...]

Saveur et légèreté sont au rendez-vous pour ce tajine de lotte et gambas. A servir en plat unique et accompagné d’une simple semoule de couscous vapeur[...]

Ingrédients: 1 kg de petites pommes de terre 3 gros oignons 5 courgettes 8 carottes 4 petits navets 1 fenouil 3 càs d’huile d’olive 1 càc de curcuma 1 càc de[...]

Plat complet composée d'une poêlée de légumes cuits dans le même faitout que des oeufs aux plats avec un peu de fêta. Les poivrons permettent d'obtenir un plat[...]

Un tajine sain et diététique relevé d’un subtil mélange d’épices, a déguster seul ou en accompagnement de viandes, volailles ou poissons. Les[...]

700g de coeurs de canard 100g de petits pois frais ou surgelés 1/2 poivrons rouge coupé en fines lamelles 1/2 poivronorange coupé en fines lamelles 1/2[...]

Nombre de personnes - + 2 cuisses de canard confit 1 patate douce 2 carottes 100 g de amande émondées 1 oignon Mélange 4 épices Ras el Hanout (à défaut,[...]

Nombre de personnes - + 800 g de veau en morceaux (collier, épaule) 3 citrons confits (on les trouve en bocaux ou au détail) 1.5 l de bouillon cube 1 cuillère[...]