Oeuf

Un oeuf cocotte niché dans un petit pain sur un lit de Bresse Bleu ®. Pour 1 nid : 1 petit pain individuel 1 oeuf (pas trop gros) 1 tranche de Bresse Bleu[...]

Une petite entrée à la fois douce et épicée. Ole ! Pour 4 mini-cocottes de 350 ml : 4 oeufs 250 g chorizo 5 tomates rondes 200 ml crème fraîche liquide[...]

J'ai longtemps pensé que les oeufs pochés requéraient une grande technique et des instruments professionnels. Je viens de découvrir que c'est hyper facile : il[...]

Une fondue de poireaux avec quelques dés de jambon et un oeuf cocotte. Pour 4 mini-cocottes de 350 ml : 4 oeufs 1 kg poireaux 100 g dés de jambon cuit 200 ml[...]

Oeuf cocotte + poivron = nirvana ! Pour chaque cocotte : 1 poivron 1 oeuf fromage frais (ricotta, chèvre, cancoillote...) ciboulette, sel, poivre Préchauffer[...]

Décidément, ce goût d'artichaut me plait bien. Les topinambours en cocotte, c'est sympa aussi. Pour 4 mini-cocottes : 500 g topinambours 200 g dés de jambon[...]

Un oeuf cocotte accompagné de pomme de terre et de fromage fondant. Pour 4 fourchettes : 600 g pomme de terre 4 oeufs 100 g lardons fumés 250 g cancoillotte (=[...]

Le croustillant de la feuille de brick s'associe avec la douceur de l'oeuf cocotte en une chouette présentation. Pour chaque fourchette : 1 feuille de brick 1[...]

Des champignons en crème de gorgonzola sous un oeuf cocotte. Pour 5 mini cocottes de 350 ml : 5 oeufs 230 g champignons (= 1 petite boite égouttée) 200 g[...]

Très simple, l'oeuf cocotte s'associe avec tout. Et quoi de plus simple que de la pomme de terre ? Pour 3 mini cocottes de 350 ml : 600 g pommes de terre 4[...]

Des oeufs et des poivrons pour une entrée ensoleillée. Pour 5 mini cocottes de 350 ml : 5 oeufs 2 poivrons 3 tomates 2 oignons 1 gousse ail sel, poivre, piment[...]

Une verrine toute en surprises : la rusticité de la purée Byron et la douceur de la crème qui dévoilera le piquant du raifort seulement en bouche, le tout[...]

Simple, il se fait presque tout seul. De quoi se régaler rapidement. Pour 3 fourchettes : 3 oeufs 250 g Bresse bleu 1 kg poireaux Nettoyer et découper les[...]

Décidément, ce goût d'artichaut me plait bien. Les topinambours en cocotte, c'est sympa aussi. Pour 4 mini-cocottes : 500 g topinambours 200 g dés de jambon[...]

Oeuf cocotte + poivron = nirvana ! Pour chaque cocotte : 1 poivron 1 oeuf fromage frais (ricotta, chèvre, cancoillotte...) ciboulette, sel, poivre Préchauffer[...]