Macarons

Cette année, la kermesse de l’école du lutin était placée sous le thème des Antilles.    Aussi, comme toutes les mamans, j’ai mis la main à la pâte en[...]

La touche finale d’un repas de dégustation d’excellentissimes sushi, maki, sashimi et autres délices japonais   préparés par   l’un des meilleurs maitre sushi[...]

« C’est les meilleurs macarons que t’aies jamais fait » Rose, 5 ans  Le Lutin lui s’est contenté de …recracher !    La cerise c’est pas son truc !   La[...]

Marre des macarons ?  Ce blog n'est pas pour toi !  Et oui, les revoilà !  Maintenant que j'ai compris mes erreurs et que je maîtrise à fond ce biscuit rond,[...]

Ma dernière tournée de Macarons était teintée de médiocrité.  Aussi, j'ai décidé que ces macarons me serviraient de tournée test.  Première plaque  Une plaque[...]

Je ne me lasse pas de réaliser ces petits bijoux de pâtisserie.  Quand je me lance dans la confection de nouveaux macarons je ne peux m'empêcher de stresser[...]

J usqu'ici, j'associais ces jolis bonbons roses à la conception de grosses brioches gourmandes. J'ai voulu tester l'association avec des macarons .  Verdict ?[...]

De toutes les douceurs, c'est celle que je préfère.  Ces quelques grammes de pâtisserie combinent une multitude de qualités qui le rendent irrésistible. [...]

I'm no longer a desperate macaron's girl ! Ma première tentative fut une telle catastrophe que j'abandonnai l'idée de réaliser ces douceurs pendant 4 ans.  Ce[...]