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Pain au levain

Trouvé 5 recettes

Pain au levain, à la farine de châtaigne et aux[...]

- 250 g de farine de châtaigne - 350 g de farine d' épeautre complète - 25 g de gluten - 47 cl d'eau -15 g de sel de l'Himalaya - 30 g de levain de blé - De[...]

Source: ptitchef.com
Pain au levain, noisettes, cranberries,[...]

- 400 g de farine blanche T65 - 250 g de farine complète biologique T110 ou T130 - 1 cuillère à soupe de sel marin - 1 cuillère à soupe de sucre brun[...]

Source: ptitchef.com

Pain au levain fermentescible à la machine à[...]

- 300 g d'eau - 8 g de sel - 500 g de farine - 21 g de levain fermentescible Préparation Etape 1 Dissoudre le sel dans l'eau. Dans la cuve de la map mettre[...]

Source: ptitchef.com
Pain au levain fermentescible et à la farine d

- 300 ml d'eau - 250 g de farine d'épeautre - 250 g de farine T55 - 1 cuillère à soupe de sel fin - 21 g de levain fermentescible (tripler le dosage / levure)[...]

Source: ptitchef.com
Pain au levain à la farine d

- 560 g de farine blanche de petit épeautre - 270 g de levain liquide - 270 g d'eau de source - 1 cuillère à soupe rase de sel marin - 1 cuillère à soupe de[...]

Source: ptitchef.com

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