Frittata

Dans la cuisine italienne on ne jette rien ! Le pain rassis sert entre autres en Toscane à faire la pappa al pomodoro, la ribollita, la panzanella et en[...]

Dans la cuisine italienne on ne jette rien ! Le pain rassis sert entre autres en Toscane à faire la pappa al pomodoro, la ribollita, la panzanella et en[...]

Le printemps est là ! Il faut profiter des légumes de saison : petits pois, fèves, asperges, artichauts... Au sujet des artichauts je vous raconterai bientôt[...]

Les italiens ont le chic pour préparer des plats avec des restes : des arancini avec un reste de risotto, le pain rassis sert à préparer une panzanella (salade[...]

Mon omelette cuite à la poêle En prospectant sur internet des recettes pour airfryer j'étais tombée sur celle d'une omelette aux oignons, tomates, épinards et[...]

Les italiens sont les champions de l'anti-gaspi : avec le pain rassis ils font de la chapelure ou de la panzanella, avec un reste de risotto des arancini et[...]

Voilà ce que j'appelle une recette placard, donc avec des ingrédients que j'ai toujours à la maison. Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 4 càs de lait 1[...]