Rôti de porc avec paprika

C’est un plat d’origine laotienne que nous aimons beaucoup, et qui revient   probablement le plus souvent sur notre table quand nous avons des invités[...]

Nous sommes en plein dans la période des conserves, l'occasion pour moi, entre deux bocaux de prunes et deux de ratatouille, de tester cette idée trouvée dans[...]

Ce soir une petite recette toute simple : un plat familiale et rapide à faire ; un rôti de porc et ses petits légumes au four. C'est le genre de recette que[...]

J'avoue que le temps de cuisson est très long mais le résultat fait baver les crocs : une viande tendre accompagnée de légumes riches en saveurs. Un vrai repas[...]

Qui n’aime pas la cuisson lente ? On prépare tout à l’avance directement dans un récipient allant au four, puis on laisse cuire le plat à feu très[...]

Qui n’aime pas la cuisson lente ? On prépare tout à l’avance directement dans un récipient allant au four, puis on laisse cuire le plat à feu très[...]

Rôti de porc à l'andalouse C'est vachement bon...ok on ne dit pas vachement bon. C'est super bon et cela change du rôti cuit au four. J'ai trouvé la recette du[...]

Rôti de porc sauce légère Super bon. On ne dit rien, personne ne se rend compte que c'est une sauce légère qui nappe le rôti. Je me suis basée sur une recette[...]

Ce petit rôti manquait de volume, pourquoi ne pas le farcir, me suis-je dit après l’avoir fait mariner. J’ai toujours des tomates séchées dans[...]

Des tranches de pomme, des cubes de courge musquée, des carottes nantaises, du gingembre, de la cannelle et un soupçon de sirop d’érable donnent douceur[...]

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 1h30 Ingrédients : 1 kg de rôti de porc dans l'échine 1 gousse d'ail 1 kg de pommes de terre à chaire ferme 3[...]

J'avoue que le temps de cuisson est très long mais le résultat fait baver les crocs : une viande tendre accompagnée de légumes riches en saveurs. Un vrai repas[...]

Des tranches de pomme, des cubes de courge musquée, des carottes nantaises, du gingembre, de la cannelle et un soupçon de sirop d’érable donnent douceur[...]

Ce petit rôti manquait de volume, pourquoi ne pas le farcir, me suis-je dit après l’avoir fait mariner. J’ai toujours des tomates séchées dans[...]

- 1 kg 300 Porc - 2 Oignons - 6 Echalotes - 2 très grosses Carottes - Sel et poivre du moulin - Epices (paprika et curry) - 2 Pommes - 4 noisettes Beurre - 3[...]