Risotto au poulet avec lard

300 g de poulet 300 g de riz 300 g de concassé de tomates 50 g de parmesan râpé 50 g de lard de poitrine 60 g de beurre 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri[...]

Ingrédients : 4 tranches de lard fumé hachées grossièrement 1 gros oignon émincé 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre fraîchement moulu 200 g de riz[...]

Nombre de personnes - + 300 g de riz long grain 300 g de poulet cuit 300 g de tomate 50 g de parmesan râpé 50 g de lard de poitrine 1 oignon 1 carotte 1[...]