Marinade avec epices

On apprécie la marinade parce qu'elle rend la chaire tellement tendre et donne à la viande un goût inimitable!! Rien de tel qu'une belle cuisson sur le[...]

J'ai testée plusieurs recettes de marinade, mais celle-ci, surpasse toute les autres. Je l'ai prise sur le site, Recettes du Québec . J'ai servi avec un[...]

100% carnivore, c'est ce que je suis et très fière de l'être!! Je ne pourrais m'imaginer une vie sans viande et surtout un bon steak cuit sur le bbq, c'est[...]

Une recette bien simple que j'ai concoctée et qui donne un bon goût à la viande. Pour 2 steaks. 3 grosses gousses d’ail hachées finement 1 c. à table de sauce[...]

Je me suis inspiré d'une recette de Josée Di Stasio pour mariner mes côtelettes de porc. Le résultat est délicieux! À refaire sans hésiter. Ingrédients : pour[...]

Oubliez les petits sachets de poudre pour fajitas du commerce. J’ai trouvé cette petite merveille chez notre chère Libellule . C’est simple, rapide et[...]

Dégusté, il y a plusieurs années, dans un resto Indien à Londres, le poulet Tandoori m’a laissé un souvenir délicieux.    J’ai déjà testé de nombreuses[...]

Cette marinade saura à tout coup vous plaire et égayer vos papilles. La photo ne rend pas très bien (surtout pas le goût!) ce qu'elle représente vraiment,[...]

Excellent et je dirais même plus, le poulet est très tendre. J'ai bien aimé le goût des épices! Je fais mariner dans des "ziploc" pour 2 personnes, que je[...]

Cette recette a priori étrange (mais très bonne) vient d’un livre de cuisine acheté à l’aéroport d’Austin, Texas. Il a été écrit par Park Kerr, le proprio de[...]

Est-ce bien la vraie recette de la Casa Grecque... hum... j'en doute! Mais honnêtement on s'en fiche un peu n'est-ce pas? Car je vous l'assure c'était[...]

''100 % carnivore'' c'est comme ça que se décrit Isabelle ... elle a une vraie passion pour les gros steaks...et quel bel adon moi aussi..alors c'est toujours[...]

Imaginez vous donc que parfois il m'arrive d'avoir des idées folles... que voulez-vous j'ai gardé mon coeur d'enfant...et cette fois-ci je nous ai créé une[...]

Ingrédients 1/2 tasse d'huile  1 1/2 c.à soupe de jus de citron  1/2 oignon, haché très finement  1 c.à thé de moutarde  1/4 c.à thé d'épices à steak  2[...]

Je cherche depuis longtemps à retrouver dans les préparations maison la même saveur des viandes que l'on achète toutes prêtes pour le barbecue. J'ai un peu[...]