Moules avec citronnelle

Il y a peu je vous parlais des Aumonières de Moules de bouchot à l'italienne que j'avais proposées au nouveau site www.moulesdebouchot.fr ...Me revoici avec[...]

Les moules sont arrivée depuis à peine quelques semaines et j'avais envie d'en manger mais malheureusement, ici à la maison, personne (à part moi) n'en est[...]

Moi et l'Amoureux sommes des fans invétérés de moules. C'était donc jour de fête aujourd'hui! Nous avons d'un commun accord choisi de les apprêter dans une[...]

Parce qu’en ce moment j’aime bien tout faire à la sauce thaïe et que j’avais quelques ingrédient à écouler, j’ai tenté de thaïlandiser[...]

Je vous présente une recette qui a eu un énorme succès à ma table aussi bien auprès des grands que des petits. Je ne compte même plus le nombre de moules qu'à[...]

J'adore les cailloux avec des bêtes dedans , pour la petite histoire c'est un joli mot d'enfant , les moules ça ressemble bien à un caillou , puis il y a une[...]

Pour cette recette, la sauce toute simple se fait à part, sans utiliser le bouillon de cuisson des moules. Une méthode qui donne une sauce plus riche, que[...]

Voila plus d'une semaine que nous rêvions de moules ! Mais nous n'avions pas envie de faire de simples moules marinières, nous avions envie de changer un[...]

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Voila plus d'une semaine que nous rêvions de moules ! Mais nous n'avions pas envie de faire de simples moules marinières, nous avions envie de changer un[...]

Ingrédients : 1 kg de moules 1 càs d'huile 1 oignon haché 4 gousses d'ail hachées 1 à 2 càc de piment rouge haché 2 tiges de lemon-grass (citronnelle), parties[...]

500 g de moules 5 pommes de terre Amandine 18 physalis jus de yuzu 20 cl de vin blanc 10 cl d'huile de bergamote 110 g de gingembre 9 bâtons de citronnelle[...]

Bonne et heureuse année 2023 Mais surtout que celle-ci soit GOURMANDE et je compte bien sur vous et nos échanges pour en faire une année exceptionnelle... Je[...]

Une des choses qui me font le plus plaisir lorsque je fais les courses au marché central est le petit filet de moules de Bizerte que je ne manque pas de[...]