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Ragoût de boeuf avec noisette

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Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes[...]

- 1.200 kg de boeuf bourguignon, - 2 oignons , - 1 grosse échalote , - 10 gousses d? ail , - 3 belles branches de persil plat, - 6 carottes, - 15 branches de[...]

Source: ptitchef.com

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