Tartare

J'adore faire des recettes 'copy cat' de ce que je mange dans mes restaurants préférés. Parfois on mise juste, d'autres fois un peu moins. Dans ce cas-ci je[...]

Vraiment, ce tartare de boeuf est une révélation. Chuck Hugues y insère des ingrédients inhabituels et le résultat est franchement fantastique. L'ajout des dés[...]

Bon, je l'avoue, je fais un peu de néologisme ce matin en vous parlant de 'touillée' de roquette. Ça m'est égal, j'aime bien créer des mots au parlé, alors[...]

Ma recette de tartare aux deux saumons est toujours un franc succès quand je l'apporte à des soupers d'amis. Donc pour le tartare, mélanger ensemble (c'est[...]

Me revoici, après une longue absence! J'ai tout plein de savoureuses recettes à vous présenter et j'ai décidé de débuter par celle-ci. C'est une twist à la[...]

Le tartare de boeuf continue d'être un de mes mets favoris, et lorsque je veux me gâter, je sais vers où me diriger! C'est vraiment l'un des meilleurs tartares[...]

Rien de trop beau pour un soir de semaine, mes amis! Je voulais utiliser de l'huile de truffe Nicolas Alziari dans un tartare, j'ai donc décidé d'élaborer[...]

Je raffole des tartares de toutes sortes, surtout quand ils sont un peu brin épicés et qu'on y trouve un côté fruité. Cette version improvisée à la mexicaine[...]

J'adore les recettes qui sortent de l'ordinaire, et quand j'ai vu passer ce tartare au goût de Big Mac sur le blogue Pop le champagne , j'ai tout de suite[...]

Voici une des recettes réalisées lors d'une soirée sushis entre amis... vous pouvez le manger en tartare avec des croûtons, ou sur des patates douces tempura,[...]

Le tartare étant un de mes mets favoris, j'adore inventer des recettes le mettant en vedette. Ce qui fait la différence dans celui que je vous présente[...]