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Coquilles Saint-Jacques

Trouvé 6 recettes

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Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au[...]

Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée[...]

Source: ptitchef.com
Coquilles saint-jacques, sauce homardine,[...]

- 16 coquilles fraîches et décortiquées avec le corail - Une tasse à déjeuner de fruits de mer en cocktails surgelés crus - Une tasse de champignons de Paris[...]

Source: ptitchef.com

Coquilles saint-jacques, parmentier de canard &[...]

1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint- Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse poignée[...]

Source: ptitchef.com
Coquilles saint-jacques à la nage, Recette[...]

- 500 g de noix de Saint- Jacques - 100 g de carottes râpées - 100 g de céleri rave râpé - 1 gros poireau - 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson - 6[...]

Source: ptitchef.com
Coquilles saint-jacques en salade., Recette[...]

12 belles coquilles Pour la sauce. Le jus d'un demi - citron 1 c à s de poivre vert, finement écrasé. 1 c à s d' huile d'olive 1 c à s d'huile de paraffine. 1[...]

Source: ptitchef.com
Coquilles saint-jacques panées au[...]

- 10 noix de Saint- Jacques - 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout (épice marocaine que vous trouverez en supermarché) Vinaigrette : - 20 grs de miel - le jus[...]

Source: ptitchef.com

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