Légumes et Tofu

J'ai eu envie de légumes farcis qui ne se cantonnent pas à une farce boeuf - tomate . Cette version saumon - raifort se révèle surprenante et très agréable.[...]

Des lentilles mijotées avec des carottes et accompagnées de chipolatas. Un plat traditionnel simple et facile. Pour 4 fourchettes : 8 chipolatas 400 g[...]

Une nouvelle recette à base de feuilles de brick à ajouter à celles des boureks déjà existant e s dans l' Index salé . Pour 10 bricks : 500 g poireaux (1/2[...]

Le coleslaw est une salade composée de chou cru et d'autres ingrédients selon son envie. On y retrouve très souvent des carottes râpées. 2 fenouils 2 carottes[...]

Les légumes farcis : un plat simple, savoureux et facile. 500 g viande hachée (boeuf - porc) 125 g riz blanc 400 g tomates pelées (1 petite boite) herbes de[...]

Les poireaux, le fromage bleu et les lardons forment un bel équilibre pour cette quiche savoureuse. 1 kg poireaux 200 g gorgonzola 200 g lardons fumés 3 oeufs[...]

Une quiche fromage - légumes comme je les aime. 1 pâte brisée 1 kg poireaux 200 g chèvre frais mou 3 oeufs 200 ml crème fraîche liquide sel, poivre, muscade[...]

Des lasagnes au poisson qui glissent toutes seules. Pour 4 fourchettes : une dizaine de feuilles de lasagnes précuites 1 kg poireaux 500 g filets de colin 1 cs[...]

Un plat complet tout-en-un : des pâtes, des légumes, des saucisses et une belle sauce, cuits tous ensemble. Pour 4 fourchettes : 350 g fusilli 2 poivrons[...]

Un gratin de légumes léger avec une belle association de fromages. Pour 4 fourchettes : 1 kg poireaux 500 g champignons (= 2 petites boites égouttées) 400 ml[...]

Une soupe simple et rassasiante. Pour 3 fourchettes : 200 g lentilles vertes crues 800 g tomates pelées en morceaux avec leur jus (= 2 petites boites) 1 oignon[...]

Une soupe de légumes légèrement anisée. Pour 2 bols : 800 g fenouil 2 poireaux 2 échalotes 1 gousse ail 1 cube de bouillon de légumes 200 ml crème fraiche[...]

Des pâtes, des légumes, de la crème et du vin blanc : des ingrédients simples pour un plat sympa. Pour 5 fourchettes : 300 g pâtes crues 750 g poireaux 230 g[...]

Les haricots mungos (ou germes de soja) sont ultra croquants quand ils sont frais et crus. De quoi faire une belle salade. Pour 5 fourchettes : 250 g haricots[...]

Du chou-fleur légèrement croquant et un maximum d'épices. Qui a dit que les plats végétariens étaient fades ? Pour 3 fourchettes : 1 kg chou-fleur surgelé Pour[...]