Légumes et Tofu

En Alsace, on est élevé à l'asperge  blanche , c'est donc très tard que j'ai découvert les vertes . Si les premières gardent ma préférence - plus charnues et[...]

Voici une petite recette originale et délicieuse, qui marie le fondant des aubergines avec une onctueuse sauce cacahuète-coco.  A picorer pour l'apéro ou avec[...]

Parce la rareté et la parcimonie rendent la dégustation bien plus appréciable que lors de la période des tunnels de repas gargantuesques, cette verrine au[...]

La vue de cette photo m'a donnée une envie subite de pommes de terre. De tremper un morceau doré et croustillant dans cette sauce épaisse, légèrement pimentée,[...]