Légumes et Tofu

C'est l'été, et ce mot rime avec fruits, mais aussi légumes, et fines herbes qui apportent tout plein de saveurs aux plats, sans les alourdir. Une pincée[...]

En ce moment, beaucoup de blogs parlent de la ratatouille, ce plat estival de légumes fondants mijotés... J'ai ainsi appris que pour donner à la ratatouille[...]

Pas encore goûté les lasagnes-moussaka ??? Composées en réalité de lasagnes à la bolognaise classiques, et de deux aubergines en tranches préalablement[...]

J'ai acheté un livre de cuisine récemment, sur la cuisine italienne. Moi qui adore les mets mediterranéens, je me suis dis que ça ne pouvait être que de[...]

Ce petit plat, très estival, nous plonge au coeur de la cuisine méditerranéenne, et plus particulièrement la cuisine grecque. Composé de tranches d'aubergines[...]

Je me laisse facilement tenter par les gros plats de légumes qui peuvent facilement faire un plat complet, comme celui-ci par exemple. Avec du riz ou des[...]

L’autre jour au Magasin bio je suis passée devant des haricots azukis en vrac, et le nom me disais quelque chose. [Note : je dis cela comme si[...]

Il nous restait une grosse courgette à plaquer. La courgette à la peau dure comme du bois, le genre de bête qu'il faut attaquer à la machette. Alors pour[...]

Une terrine très "veggie" avec des légumineuses et des graines. Terrine lentilles corail, carottes, quinoa 100 gr de lentilles corail 5 carottes petites et[...]

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Il nous restait une grosse courgette à plaquer. La courgette à la peau dure comme du bois, le genre de bête qu'il faut attaquer à la machette. Alors pour[...]

Pas encore goûté les lasagnes-moussaka ??? Composées en réalité de lasagnes à la bolognaise classiques, et de deux aubergines en tranches préalablement[...]

J'ai acheté un livre de cuisine récemment, sur la cuisine italienne. Moi qui adore les mets mediterranéens, je me suis dis que ça ne pouvait être que de bonnes[...]