Légumes et Tofu

C'est un plat simple mais si bon......la faute au célèbre et goûteux Coco de Paimpol qui bénéficie - et c’est le seul - d’une AOP (Appellation[...]

En provenance d'Asie centrale, le petit pois est cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité. Avec des allures de pois chiches, il était, à[...]

Vos enfants ne veulent pas manger de haricots verts frais ? Essayez cette recette. J'ai utilisé des haricots verts frais cueillis en famille à la ferme de[...]

Aujourd'hui 12 octobre c'est la fête nationale de l'Espagne . Pourquoi célèbre-t-on le 12 octobre en Espagne ? Le 12 octobre 1492, après une longue traversée,[...]

C'est toujours la saison du chou-fleur alors je suis revenue avec 2 belles "bêtes" du marché. Menu chou fleur pendant 2 jours hi hi : crème Dubarry, gratin au[...]

Je vous propose une recette mijotée avec des carottes , des délicieuses boulettes et le célèbre et le goûteux Coco de Paimpol qui bénéficie - et c’est le[...]

Voici une entrée classique à la française et facile à réaliser. L’artichaut à la vinaigrette est une façon incontournable de déguster les artichauts. A[...]

Un plat tout simple mais si bon. J'ai utilisé des haricots verts plats et frais. Équeuter les haricots, ce n’est pas bien compliqué ! Il suffit de[...]

A la base c'était une recette de cake salé. Je l'ai fait dans un moule à gratin (20/25 cm) et coupé en petits portions. C'est très pratique pour l'apéritif, Le[...]

Aujourd'hui c'est la fête nationale de la Moldavie . Le 27 août 1991, la République de Moldavie proclame son indépendance, immédiatement reconnue par la[...]

J'adore la polenta. Cette farine de mais est dans mon sang et dans mes origines. Elle est très populaire en Italie, en Suisse, en France en Savoie, en[...]

Dès que la saison de l'aubergine arrive, je prépare ce plat. J'adore les aubergines : en salade, en curry, en beignets ou en gratin. Toutes mes recettes ici .[...]

Gourmande et légère (25 calories pour 100 g), l’asperge s’impose c'est LE légume du printemps. Voici une recette apéritif ou entrée ou pour un[...]

Le 15 Février , la Serbie fête le Jour de l’Etat, célébré le jour de la Chandeleur en signe de mémoire du 15 février 1804, lorsque dans la petite[...]

J'avais envie d'un plat mijoté, un plat qui me surprenne... J'ai découvert les haricots frais Coco de Paimpol sur les marchés de Bretagne. Il faut les[...]