Légumes et Tofu

Pourquoi ne pas ré-inventer nos classiques d'été avec les légumes d'hiver ? Le résultat est légèrement plus sec, étant donné que ce sont des légumes beaucoup[...]

Depuis le temps que je voulais cuisiner des falafels au four, je me suis enfin mise au fourneaux, aidée par la recette de Marlyzen. Avec une sauce blanche au[...]

J'ai acheté un brocoli pour en faire une poêlée avec de l'épeautre et du poulet ... je crois qu'il me faudra renouveler mon achat. Je suis finalement partie[...]

Un classique, que je souhaitais réaliser depuis quelques mois. Les gnochhis à la patate douce nécessitent bien plus de farine que ceux à la pomme de terre[...]

De beaux gnocchis de patate douce , de délicieuses boulettes d'aubergines au thym et tomates séchées (présentées sous forme de palets ici) accompagnés d'un[...]

On continue à utiliser de mille façon le délicieux thon de JSH . Nous voilà avec une jolie aubergine qui ne demandait qu'à être farcie. Ou plus exactement,[...]

Mon goûteur favori ne se lasse pas des chaussons et en redemande pour ses pique nique de voyage. Au programme en ce moment, on vide congélateur et placard.[...]

L'été est fini, mais il me reste encore quelques recettes de pique-nique à vous proposer. Les photos sont à la hauteur de notre faim au moment de les déballer[...]

Une soupe toute verte et toute douce. Les garden peas (gros petits pois) adouciront parfaitement le, si décrié, brocoli. Ajoutez-y une belle cuillère de purée[...]

Pour changer un peu, voici une salade tiède (on est quand même en hiver !). Des haricots noirs, simplement cuits à l'eau, associés avec des légumes (panais et[...]

Un petit crumble salé ? Aujourd'hui, on utilise des légumes de printemps été, avec une couche croustillante aux saveurs automnales. Une belle couche de[...]

Cette sauce à la rhubarbe pour accompagner les pois-chiches, je l'ai repérée chez Green me up . Nous l'avons servi avec mes boulettes d'aubergines au thym et[...]

Voici une tarte d'été. Une envie de quiche qui dégénère ... des surimis dans le frigo et deux belles courgettes. Un bon plein d'épices et on obtient une tarte[...]