Légumes et Tofu

La courge butternut (ou doubeurre en français) est pour moi l'une des meilleures, elle est douce et fondante. Pour la farcir, je vous recommande d'utiliser une[...]

Le poivron est un légume de saison. On peut le préparer à "toutes les sauces" : juste grillés, en salade, dans la ratatouille etc.... Pour cette fois, j'ai[...]

Si votre friteuse reste dans votre placard pour les mêmes raisons que moi :  Des frites trop grasses, La maison parfumée pendant des jours, et je vous parle[...]

Une petite entrée fraîche composée d'aubergines, tomates et fromage frais Vous pouvez la présenter comme moi avec une salade verte et des carottes rapées Pour[...]

Des gnocchis maison passés dans le beurre de sauge, un vrai délice... Une touche verte apportée par les épinards mais la dominante reste la pomme de terre.[...]

Une tarte salée avec toutes les saveurs de l'été grâce aux poivrons et les aubergines. Le fromage de chèvre s'accorde très bien avec ces légumes. Et toujours[...]

Comme promis une recette du livre que j'ai ramené "Parfums et saveurs de la cuisine Sicilienne" Une nouvelle manière de préparer le légume de l'été par[...]

Aujourd'hui, je vous propose un méli-mélo de courgettes/lentilles aux saveurs d'Asie. Pour cette recette, j'ai utilisé des courgettes car ces derniers jours de[...]

Une recette très estivale, qui utilise les bons légumes de l'été. Et tout spécialement, pour ma collègue Murielle qui teste régulièrement mes recettes, voici[...]

Pourquoi faire compliquer lorsque l'on peut faire simple et rapide. Toujours dans la recherche des légumes pour la saison : les petits pois ! Bon je sais, pas[...]