Divers

Filet mignon à la vanille et aux échalotes En traînant sur d'autres blogs, je me suis surprise à participer à un jeu concours sur le thème de la vanille (si[...]

 Petit clin d’œil à mes dalons du bout du monde... Vous me manquez !!! 1 belle orange bio, ici de Sicile 44 grains de café 44 morceaux de sucre roux 75cL de[...]

... Sous influence réunionnaise ... :) A défaut de pouvoir m'y projeter de suite, je prépare quelques petit plats de là-bas, histoire de rassasier les[...]

Que trépasse le beurre, et vive l'huile d'olive ! Bon, ok, j'ai pas toujours dit ça, je rêve secrètement d'une tartine de beurre salé et d'un bol de lait[...]

Dimanche. Temps maussade. Réflexions. Régression. Douceurs. Souvenirs. Crêpes et confiture comme chez Mamy :) Réconfort :))) Pour 12 à 15 crêpes fines 3 oeufs[...]

Je sature un peu des confitures, pâtes à tartiner et autres choses douceâtres en ce moment, c'en est même écœurant. Alors au vu des beaux citrons bio dans mon[...]

Au nom de la mirabelle, du sucre et de la cuillère en bois, je déclare les Olympiades de la confiture ouverte! Juste quelques photos de mon fruit préféré à[...]

Je vous voir venir : "encore" du  sucré ? Et ben non, cette fois-ci on fait dans le salé et dans le coloré siouplé :D En gros j'ai craqué pour de magnifiques[...]

    Ah bientôt la fin de la saison de la mirabelle ... Vite, quelques pots de confiture pour prolonger l'été en hiver, offrir aux amis et en profiter le matin[...]

Cette semaine, petite soiré entre  blogueuses de la région chez Cuisine Aptitude , avec Benoît D'Oenosphère et Gilles Hirschfell de l'entreprise TRBA. Des[...]

Ah bon, plus le droit au lait ? M'en fiche je me fais un lhassi mangue adapté ! Non mais :) 1 belle mangue pelée et coupée en morceaux du lait végétal de riz[...]

Demain soir, c'est raclette revisitée : légumes vapeurs en quantité versus petit nombre de pommes de terre en robe des champs, salades, charcuterie "maigre",[...]

Non, je ne fais pas ma fainéasse, je fais juste remonter 2 anciennes et excellentes recettes pour mieux vous faire patienter : pancakes et autres galettes de[...]

Mais à la farine de châtaigne, avec une tonne de sirop d'érable pur souche :) Inspirée d'une recette américaine , donc prendre un verre ou une tasse pour les[...]

 Facile, rapide et avec ce qui reste dans le fond du placard et du frigo ;) 3 oeufs 180g de farine 10 cl d'huile neutre ou moitié olive/moitié colza 12 cl de[...]

Oui, j'ai encore revu La Princesse et La Grenouille. Et le ptit tour par le marché asiatique a été inconsciemment efficace : des okras (ou des gombos, c'est[...]

Depuis plusieurs semaines, j'ai changé mon mode d'achat en ce qui concerne les produits frais. Consommatrice de produits biologiques, ou au moins locaux ou en[...]

Pâte sablée aux amandes 2 jaunes d’œufs 125g de sucre 200g de farine 125g de beurre pommade 50g de poudre d'amandes 1 sachet de sucre vanillé 2-3 cs de[...]

Gâteau marbré 400g de farine 250g de sucre 4 oeufs 1 verre d'huile neutre (125ml) 1 sachet de levure bien chimique 1 sachet de sucre vanillé 2cs de cacao amer[...]

Le gâteau aux pommes de P. Dans mon boulot, c'est pas toujours drôle, je vous passe les détails techniques. Mais s'il y a bien un point sur lequel tout le[...]

Comme je vous en ai déjà parlé précédemment, j'ai profité ce samedi d'un cous d’œnologie grâce à un coffret-cadeau de l'Ecole du Vin , dans un magnifique[...]