Divers

Le temps froid me donne le goût de gratin. Mais la sauce béchamel m’ennuie profondément. J’ai donc choisi de revamper le tout en utilisant du mascarpone. Le[...]

Voici une petite recette rapide, simple et sans prétention qui convient tout à fait à cette journée ensoleillée Ingrédients - Crème 6 oranges 125 g de sucre 2[...]

Ma mousse au citron semble avoir donné du fil à retordre à quelques uns. J’ai eu envie de la retravailler. Retravailler sa technique, ses ingrédients. J’y ai[...]

Vous le savez, je prépare, pour le 1er janvier un plat de carbonade . J'avais un sérieux problème, je n'arrivais pas à trouver du pain d'épices, essentiel pour[...]

À force de voir passer sur Twitter des termes comme #ggi, carrés rouges, #casserolesencours et de voir ma rhubarbe pousser, j'ai eu envie de donner un petit[...]

Je ne réussis pas toujours le pain, à part le pain au fromage bleu . Pa contre, pour des raisons que j'ignore, je maitrise le pain brioché. Celui-ci est une[...]

J'ai commencé mes années d'exil dès le début des années 70. J'étais alors enfant et je suivais mes parents. Je me souviens avoir été témoin d'un échange avec[...]

C'est une recette que j'avais dans le fond de mes tiroirs, au sens propre. En fouillant, je suis tombée sur cette recette. J'avais oublié à quel point elle[...]

Bon, je triche..j'avais décidé de ne pas bloguer la semaine, faute de temps.. Je triche parce que je dois absolument partager mon coup de coeur. J'ai acheté[...]

J’ai longtemps hésité avant de faire l’acquisition d’un appareil à raclette. En fait, ce qui me retenait de faire le grand saut, c’était l’impression que son[...]

À voir le nombre de visiteurs pour ma recette de cocktail sans alcool , je semble répondre à une demande. Je récidive donc avec quelques idées de cocktails[...]

La pluie qui tombe et le printemps qui se fait attendre grugeaient me donnaient une envie de soleil, d’énergie renouvelée. Le regain de popularité de mon[...]

Êtes-vous prêts pour affronter votre journée? Avez-vous ce qu'il faut pour vous sucrer la dent dès le déjeuner? J'ai eu envie de me gâter un peu en me[...]

Vous connaissez sans aucun doute ma passion pour le caramel. Comme j'ai négligé ce dernier depuis quelques temps au profit du citron, j'ai choisi de lui rendre[...]

J'ai eu envie de varier la recette, j'aime assez le résultat . C'est beaucoup moins lourd que les choux farcis traditionnels Ingrédients 1 chou vert frisé 1[...]

J'ai fait cette recette en fin de semaine, inspirée de l'Essentiel de François Chartier. Avoir su que la tapenade serait si populaire, j'aurais doublé la[...]

Vous commencez à connaître ma dépendance au citron, surtout à la Häagen Dasz La moitié du gras Citron. Malheureusement, pour des raisons que j'ignore, les pots[...]

Il m’arrive parfois de me procurer en trop grandes quantités des ingrédients pour une recette, comme ce fut le cas aujourd’hui… J’ai réalisé que j’avais[...]

Quoi de mieux qu'un pain perdu à saveur de gâteau au fromage à la crème, moelleux à l'intérieur, croquant à l'extérieur, chaud, sucré et réconfortant durant[...]

Déjà 2012 et l'incontournable Galette des rois qui doit être préparée. J'ai remarqué au fil des ans que la recette a connu de multiples adaptations. La Galette[...]

Une petite pâtisserie située à Huaykwang, un district de Bangkok, a réussi l'exploit de faire parler d'elle à travers le web avec sa célèbre pâtisserie, la[...]

La copine Marie-Julie revient de Barcelone et ses photos m’ont fait saliver. Avec le froid qui s’installe, j’avais envie de me préparer un chocolat chaud,[...]

Comment ai-je pu me préparer un sabayon avant de me coucher? Ahhh longue histoire. Par où commencer…Sandra cherchait une idée de recette, Francine a suggéré[...]

Je préparais ma traditionnelle soupe aux légumes. Je réalisais qu'on a beau modifier les légumes, les soupes finissent toujours par se ressembler. Sauf que[...]

Rien de mieux que de mettre la main à la pâte pour se changer les idées. Aussi bien se gâter un peu avec la gourmandise qui sait si bien éloigner les soucis.[...]

J'ai envie de me gâter un peu et de me sucrer les papilles gustatives. Le temps froid, pluvieux, me donne envie de réconfort. Voici donc ma recette miracle[...]

J'aime les bananes et le caramel, je ne vous apprends rien à ce sujet. Ce que je vous cache, involontairement, depuis quelques temps, c'est ma rage de crème[...]