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J'ai trouvé cette recette sur le blog de Margot Zhang . Elle propose une cuisine chinoise populaire, des plats familiaux et simples (comme elle le dit[...]

Voilà une entrée très simple et rapide à réaliser, que vous pourrez proposer pendant les fêtes et qui conviendra autant aux personnes suivant un régime[...]

Le dernier billet de l'année ne sera pas une recette festive, sophistiquée ou très élaborée, mais une simple galette de sarrasin accompagnée d'une délicieuse[...]

Ingrédients pour 6 personnes :  Pour la purée : 600g de panais 20cl de lait de coco 20cl de jus de cuisson Pour le jus de persil et coriandre au gingembre : [...]

Je n'ai pas pu m'empêcher de revenir d'Amsterdam avec un peu de fromages, il faut dire qu'il y a des marchands alléchants aux quatre coins de la ville (dans[...]

Coïncidence ou pas mais à chaque fois que nous sommes allés à Amsterdam, nous avons déguster le soir de notre arrivée cette erwtensoep ou soupe de pois[...]

A la Chandeleur il paraît qu'il faut manger des crêpes ... mais la tradition marseillaise leur préfère les navettes ! Personnellement, j'adore ces petits[...]

Ingrédients pour 6 personnes :   1 pâte feuilletée (bio de préférence) 6 pommes de taille moyenne (pour moi des golden et une autre varieté dont je ne me[...]

Je ne connaissais pas ce gâteau avant d'avoir lu  la recette de Lilo  et j'ai tout de suite eu envie de l'essayer. Sa version aux pommes acides et aux[...]

Une petite virée à Londres de 4 jours ... c'est un peu court pour faire le tour de la ville. Il faut donc cibler les endroits que l'on veut voir en priorité[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 50cl de lait  4 oeufs  100g de sucre 25g de sirop d'agave 15cl d'eau 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparer le caramel :[...]

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :  250g de farine 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahin) 1 cuillère à soupe d'huile de colza Eau 6 oignons 1 noix de[...]

Un curry de légumes pas très traditionnel mais très simple et rapide à réaliser.  Ingrédients pour 4 personnes :  1 tête de brocoli 4 carottes 8 petites[...]

Ingrédients pour environ 4 pots : 1,5kg de cerises dénoyautées 800g de sucre 1 morceau de racine de gingembre frais (environ 3cm) Le jus d'un citron Un petit[...]

Les ravioles sont de petites pâtes farcies à la manière des raviolis, elles sont originaires du Royans mais, de nos jours, principalement fabriquées à Romans[...]

Cette recette, tirée du livre "La cuisine saine des quatre saisons" aux éditions Terre Vivante, donne un pain d'épices dense et très parfumé. Je lui ai juste[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 100g de haricots blancs 100g de haricots azukis 200g d'oignons 200g de carottes 200g de chou rave 200g de courgettes 100g de[...]

Une recette pour changer un peu de la crème caramel classique à la vanille. Si vous optez pour l'utilisation de l'huile essentielle de bergamote, je vous[...]

Après les biscuits roulés au sésame , la poêlée de pois chiches à l'indienne , je vous livre encore une fois une recette inspirée de  Frédérique Chartrand[...]

Le pain perdu fleurit sur les blogs culinaires en ce moment. Ce goûter oublié est pourtant très rapide à réaliser, ne nécessite aucun ingrédients coûteux et[...]

 Ingrédients :  600g d'aubergines  1 petit oignon rouge frais 1 branche de menthe Huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre de cidre Sel Poivre Préchauffer[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 800g de courgettes 1 oignon moyen 1 fromage de chèvre crémeux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sarriette Sel  Poivre Eau[...]

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 200g de farine type 65 100g de beurre fondu et refroidi Eau 2 cuillères à soupe de sucre blond de canne 1 pincée de[...]

Pour cette recette, il faut que tous les ingrédients soient à température ambiante. Le sucre complet de canne ( de type rapadura ou moscavodo) est un sucre[...]

Ingrédients pour 6 personnes :  250g de farine type 65 100g de sucre blond de canne 30g d'huile d'olive 4 œufs 2 pommes  1 yaourt 100g de compote de pommes[...]

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :  200g de farine 50g de poudre d'amande 25g de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 yaourt  1 œuf 4 pommes  4 poires[...]

J'ai eu le plaisir de recevoir le livre "Je cuisine bio rapido presto" ( Frédérique Chartrand , éd. Terre Vivante) de la part de Cuisicook (cf: clic ici ).[...]