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LE Byron Fatigués du MacDonald’s, Burger King, Quick et autres fastfood qui ont pignon sur rue depuis le siècle passé et se sont imposés dans les[...]

Durant l'été 2013 j'ai la possibilité de séjourner à Londres pour la seconde fois après un premier voyage au printemps de l'année passée. Le temps est[...]

Le quartier de Dalston est, paraît-il, assez branché. Un retour nocturne sur les lieux me permettra de le réaliser après coup. Mais pour le moment, à arpenter[...]

Prise d'une nouvelle envie de burger, me voici dans le centre de Londres chez un concurrent de Byron (j'y ai mangé quelques jours auparavant) pour un[...]

La Colombie est un pays qui s'efforce d'en finir avec la sinistre image qui lui colle à la peau depuis trop longtemps. Plutôt curieuse de nature et pas[...]

Cette journée est spéciale. Oui, votre aimable serviteur fête son anniversaire et, pour cette mémorable occasion, a résolu de retourner en terrain connu, à La[...]

Me voici de nouveau à Londres pour les vacances de printemps où je vais passer dix jours loin de mes Cévennes chéries. La première soirée aura lieu au Corner[...]

Pour 6 personnes préparation: 30 min cuisson: 45 min 6 pommes de terre variété Agatha 240 de reblochon 200 g de lardons 1 petit pot de crème fraîche sel et[...]

préparation: 20 min cuisson: 45 min Pour 8 personnes: 6 abricots 7 pêches 100 g de farine* 100 g de poudre d'amande 50 g de beurre* 50 g de cassonade 1 bouchon[...]

Le morotkaka est un gâteau à la carotte recouvert d'un glaçage que l'on déguste en Suède de préférence à l'heure du thé car il est assez copieux. Ici j'ai[...]

Cette quiche est un plat à part entière. Vous pouvez aussi la servir en entrée. Dans ce cas, réduisez les portions. A l'apéritif, coupée en cubes, elle peut[...]

pour 4 gâteaux individuels: 110 g de beurre demi-sel, de farine et de sucre en poudre 2 oeufs le zeste d'un citron bio levure chimique 1 bouchon de rhum[...]

préparation: 1 h cuisson: 40 min pour 4 crumbles individuels 4 pommes type Golden ou Chantecler 120 g de farine 50 g de poudre d'amande 75 g de beurre 90 g de[...]

Oh, les jolies couleurs! pour 30 bouchées 150 gr de beurre 90 gr de farine 3 oeufs (67/69 gr) 85 gr de sucre en poudre 16 frambroises surgelées 4 carreaux de[...]

Cette recette est librement adaptée de celle proposée par le magazine ELLE à table n°79 sous le titre "bûche tout chocolat". pour 8 personnes: 120 g de[...]

pour 4 personnes 100 g de beurre froid 200 g de farine 3 cuillerées à soupe de grana padano ou de parmesan 200 g de gorgonzola 100 d'emmental 5 à 6 champignons[...]

Petit resto italien nouvellement ouvert en dehors des rues commerçantes d'Alès, "Aux délices d'Aline" propose une cuisine à base de produits bio et/ou frais[...]