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Divers

Trouvé 24 recettes

Cookies

Les cookies, ce n'est pas mon truc. Non que je n'aime pas ça. Le souci a toujours été que je n'arrive jamais à les faire comme je les aime : épais, dorés sur[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr

Tarte chocolat/fruits rouges

Pour réaliser des tartes sucrées, j'opte quasiment toujours pour une pâte sablée. Que la garniture soit fruitée, chocolatée ou pralinée, je trouve que la pâte[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Mini Babas au rhum

Si l'on s'en tient à l'émission de Masterchef diffusée vendredi dernier, le baba au rhum semble presque requérir un diplôme en pâtisserie pour être réussi.[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Tarte fine aux pommes

Terriblement influencée ces derniers temps par l'émission "Le meilleur pâtissier", j'ai souhaité tester la fameuse recette de pâte feuilletée rapide, proposée[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Omelette norvégienne

Ce week-end a marqué le début de l'entraînement indispensable à tout Noël Berrichon. Comme il se doit, nous nous en sommes donc mis plein la panse, et pour[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Viennoiseries parfumées

Hier soir j'ai voulu tenter les viennoiseries. Bon, soyons honnêtes, ce ne fut pas une parfaite réussite, la pâte n'a pas beaucoup levé, du coup le feuilletage[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Purée de panais

Cette purée est de loin l'accompagnement que je préfère pour les plats d'hiver : elle s'associe aussi bien à une gibier en sauce, qu'à une volaille ou même un[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
L'hésitation - tarte agrumes et chocolat

J'ai décidé de tester l'une de mes dernières acquisitions, un petit cercle à tarte. Il y a longtemps que j'en voulais hein, je trouve qu'une tarte est beaucoup[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Verrines chèvre aubergines et crumble au[...]

Ingrédients pour 10 verrines : Pour le mélange aubergine/chèvre/oignons : - 2 aubergines - 1.5 oignons - 1 petit quart de bûchette de chèvre (à adapter selon[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Financiers aux abricots secs

Ingrédients (pour une vingtaine de petits financiers) : - 150g de beurre - 130g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 2 CS de sirop Monin Vanille - 2 CS[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Tarte façon barquette aux marrons

J'ai voulu réaliser des barquettes aux marrons telles qu'on les trouve souvent en pâtisserie, mais n'ayant pas les moules prévus pour j'ai décidé d'en faire[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Choux craquelin / Rhum-vanille insert citron,[...]

Depuis l'émission Le meilleur pâtissier sur le Paris-Brest, j'ai très envie de tester les choux au craquelin, ayant l'habitude de réaliser des choux à la crème[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Mille-feuille sucré au potiron et crème[...]

Je comprends que cette recette puisse inquiéter un peu : du potiron ? Dans un dessert ? Une crème anglaise aux épices ? Oui oui oui, tout ça, et depuis que[...]

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Tarte aux cerises - crème diplomate et crème[...]

Après avoir feuilleté le dernier numéro de Fou de Pâtisserie , j'ai été particulièrement tentée par la tarte aux cerises, que je trouvais un peu plus originale[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Tarte aux noix

Petite tarte réconfortante pour l'hiver, notons qu'elle demande non seulement une certaine gourmandise, mais également un féroce appétit si elle arrive en[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr
Soupe froide melon pastèque menthe

Ingrédients (pour 8 verrines d'entrée) : - 1 melon à la chaire orange - 1/2 melon d'eau - environ autant de pastèque que de melon d'eau - 2 poignées de[...]

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Confiture fraise - rhubarbe

Les fraises étant quasiment données ces derniers jours mais n'ayant pas reçu assez de soleil pour être suffisamment savoureuses à croquer, j'ai décidé d'en[...]

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Trianon à ma façon

Je dois l'admettre, on a beau être très gâteaux à la crème de pâtisseries à la maison, il y a un dessert signé Carrefour qui a toujours eu beaucoup de succès[...]

Source: lichonneries.blogspot.fr

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