Divers

Pour 4 personnes : - 1/2 litre de lait - 1/2 cuillère à café de sel - 200 g de semoule fine - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 grosse cuillère à soupe[...]

- 125 g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de rhum - 60 g de beurre - 1 jaune d’oeuf - du cacao amer ou de la noix de coco en poudre Faire fondre le[...]

Pour 4 personnes : - 6 belles tomates - un peu d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - 2 branches de thym - 60 g de farine - 70 g d'amande en poudre - 80 g de[...]

Pour une trentaine de pains d’épices : - 100 g de miel liquide - 100 g de sucre glace - 1/2 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices[...]

Pour 4 ramequins : - 1 mangue - 4 cuillères à café de miel - 50 g de beurre mou - 50 g de sucre - 1 oeuf - 60 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café[...]

Pour environ 8 blinis : - 1 yaourt bulgare - 1 oeuf - 1 pot à yaourt de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients[...]

Pour la pâte : - 250 g de farine - 150 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 jaune d'oeuf - un peu d'eau Pour la garniture : - 100 g de sucre - 20 g de farine[...]

Pour 6 personnes Pour la pâte : - 1 kg de farine - 1/2 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile Pour la farce : - 2 morceaux de poitrine de porc -[...]

Pour 1 personne : - 1 verre de riz gluant - 1 verre de crème de coco - 1/3 de verre de sucre blanc - 1/2 cuillère à café de sel - 1 feuille de pandanus[...]

- 4 oeufs - 250 g de beurre fondu 250 g de sucre - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 citron - du sucre glace (pour le glaçage) Mélanger le[...]

- 90 g de beurre mou - 135 g de sucre brun - 1 pincée de sel - le zeste d’un citron non traité - 180 g de ricotta - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de[...]

Pour une galette pour 6 à 8 personnes : - 500 g de pâte feuilletée - 200 g d'amandes entières - 150 g de beurre - 125 g de sucre de coco - 3 œufs entiers + 1[...]

Pour 6 pots de crème : - 1/2 litre de lait - 125 g de chocolat noir - 90 g de sucre fin - 4 jaunes d’oeufs - 1 oeuf entier Attention : préparer la veille[...]

Pour 8 portions : - 8 belles feuilles de chou vert - 300 g de haché de porc - quelques pignons - 2 échalotes - un peu de persil - 2 cuillères à soupe de[...]

- 1 pâte brisée - 2 gros poireaux - 25 cl de crème fraîche - 4 oeufs - 150 g de chèvre frais Nettoyer les poireaux puis les faire cuire à la vapeur pendant 10[...]

Pour 4 personnes : - 1 kg de tomates pelées -1 oignon - 2 cuillères à soupe de sucre - un morceau de gingembre frais - 1 gousse d’ail - 1 cuillère à[...]

- 1 concombre - 1 courgette - 1 avocat - 2 cuillères à soupe de fromage frais - quelques herbes fraiches (basilic, origan) ou des graines germées Eplucher le[...]

- 20 g de beurre - 2 petits oeufs - 40 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de fleur d’oranger - 1 pincée de sel - 60 g de farine - 3 cuillères à[...]

- 3 oeufs - 150 g de sucre - 140 g de beurre - 150 g de farine - 1/2 paquet de sucre vanillé - 70 g de chocolat Séparer les blancs des jaunes. Battre les[...]

- 6 pommes - 2 œufs - 50 g de sucre de coco - 30 g de beurre - 50 g de farine de blé complet - 30 g de farine de coco - 15 cl de lait entier - 1 sachet de[...]

Pour 4 personnes : - 100 g de chocolat noir - 3 oeufs Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d’eau et laisser tiédir. Séparer les blancs des[...]

Pour environ 15 à 20 financiers : - 140 g de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de farine - 1 barquette de framboises - 80 g d’amandes en[...]

Pour 6 à 8 personnes Pour la pâte : - 150 g noisettes en poudre - 140 g farine blé complète - 2 c à soupe sucre coco - 85 g huile de coco - 1 oeuf Pour la[...]

Pour une trentaine de beignets : - 20 g de levure de boulanger fraîche - 50 cl de lait tiède - 250 + 500 g de farine - 1 oeuf entier + 4 jaunes - 100 g de[...]