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Pour changer du traditionnel pain baguette, des petits pains polaires pour accompagner un plat d'hiver, ou un sandwich au saumon! Ingrédients pour une douzaine[...]

Vous vous demandez sûrement "Qu'est-ce que c'est encore ce légume?" Le chou romanesco fait en effet partie de ces légumes anciens qui font progressivement leur[...]

Ingrédients: 200g de tofu soyeux 2 cuill. à soupe d'huile de noix 1 pot de pesto (pour le coup, je ne l'ai pas fait moi-même, mais je m'y attaquerai cet été,[...]

Ingrédients pour 5 pains: 250g de farine de blé type 80 15cl d'eau tiède 1 cuill. à café de levain 1 cuill. à café de miel 1 pincée de sel 2 cuill. à soupe[...]

Un gâteau au chocolat au cœur fondant, réalisé en 30 minutes (cuisson comprise) à la farine de cameline et riz complet, et à l'huile de pépins de raisins. Vous[...]

Après le gâteau au chocolat sans beurre et sans gluten , j'ai réitéré l'expérience de l'association farine de cameline/ farine de riz complet avec ces petites[...]

Ingrédients pour une dizaine de cookies: 65g d'huile de coco (solide à température ambiante) 90 de chocolat noir en tablette ou en pépites 90g de sucre complet[...]

Les galettes de blé pour accompagner les fajitas végétariens . Pour 8 galettes de blé (ou 12 petites) : 400g de farine de blé 80g de beurre mou (ou 3 cuill. à[...]

Recette inspirée du traditionnel gâteau au yaourt, en prenant comme référence de mesures un pot de yaourt mais en remplaçant le yaourt par du tofu soyeux: le[...]

Ingrédients: 200g de chocolat noir dessert 7.5 cl d'huile de pépins de raisin 30g de farine de riz complet 20g de farine de châtaigne 100g de sucre 2 oeufs 8cl[...]

Préparation : 30min Repos : 1h Cuisson : 30min à 210°C puis 20 min à 180°C _______________________________________ Ingrédients: 500g de farine de[...]

Une soupe à déguster aussi bien chaude que froide, à servir en entrée au en plat principal. Ingrédients pour 4 personnes: 4 carottes 20 cl de lait de coco 1[...]

Ingrédients pour une vingtaine de blinis: 150g de farine de blé type 80 100g de farine de sarrasin 50cl de lait de riz 2 œufs 1 sachet de poudre à lever sans[...]

Ingrédients pour 4 petits gratins: 1 courge patidou 1 oignon Poudre d'amandes 1 œuf Sel, poivre Huile d'olive _______________________________________ Ouvrir la[...]

La recette ultra-simple et rapide pour faire soi-même son tofu, qui pourra ensuite servir de base pour la tarte de polenta à la courgette ou en apéritif pour[...]

Ingrédients: Pour le gâteau de semoule: 2 verres de semoule de blé 1 verre de sucre 2 oeufs 2 verres de poudre d'amandes 1 gousse de vanille Pour le sirop : 1[...]

Ingrédients pour 4 burgers: 1 verre de haricots rouges secs (ou en conserve) 1 verre de flocons de riz 1 cuill. à soupe de bouillon de légumes déshydraté 1[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 100g de poudre d'amande 75g de sucre 50g de beurre mou 1 fève 1 jaune d’œuf pour dorer[...]

Ingrédients pour 8 personnes: 300g de farine 30g de fécule de maïs (maïzena) 14g de levain 25g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 70g de beurre mou 1 cuill. à[...]

Une tourte aux légumes d'été et sans gluten, qui peut également être réalisée avec de la farine de blé. Dans ce cas, préférez du levain déshydraté et faites[...]

Des pancakes sans gluten à la farine de riz complet et au lait végétal. I ngrédients pour une vingtaine de pancakes: 250g de farine de riz complet 1 cuill. à[...]

LA tarte au chocolat des gourmands pressés, aussi facile que délicieuse. Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes à 180°C Réfrigération : 4h[...]

Ingrédients: 200g de chocolat 100g de beurre 2 oeufs 30g de farine de riz* 20g de farine de châtaigne* 100g de sucre ______________________________________[...]