Divers

Ca faisait déjà un moment que je voulais tester une recette de pain à la bière. J'ai choisi d'en faire un avec de la farine de seigle complète des montagnes du[...]

Et oui les vacances sont bien finies, j'ai repris le travail comme beaucoup de monde et il faut se remettre à cuisiner!!! J'ai plein de bonnes recettes[...]

Les soirs de semaine je n’ai pas le temps ni l’envie de me lancer dans de la grande cuisine mais pour autant avec deux petits garçons à la maison[...]

Il y a quelques jours j'ai profité d'une promo sur des ananas et ce matin j'ai réalisé que mes deux ananas commençaient à bien mûrir. J'ai préparé un gâteau à[...]

Ce nom un peu pompeux c'est pour dire que ce plat est un peu une croziflette revisitée en plus raffiné et en plus léger. Pour 4 personnes: - 400 g de crozets à[...]

Depuis hier soir c'est la grosse tempête à Evian, le lac est déchaîné et les arbres sont à la limite de se déraciner. Avec tout ce rafut il n'y a pas eu de[...]

Les pakoras sont des beignets indiens confectionnés à partir de farine de pois chiche, de légumes et d'épices. La recette des pakoras ci-dessous provient du[...]

Qui n'aime pas la crème brûlée???? Avec sa texture fondante et gourmande, sa crôute croustillante et son bon goût de vanille, la crème brûlée a tout pour[...]

Le cake salé.... voici une recette basique idéale pour un apéritif sans chichis, un pique-nique à la plage (on espère pour bientôt) ou encore comme repas servi[...]

Dans mon travail j'ai la chance de côtoyer au quotidien des agriculteurs. Lorsque je me rends sur leur exploitation, j'ai toujours un grand plaisir à écouter[...]

Je n'ai encore jamais osé m'attaquer à la recette de la pâte feuilletée classique car elle demande du temps et une bonne mémoire pour ne pas se tromper quand[...]

Cette année est vraiment une année à fruits à noyaux. Le cerisier chez mes beaux-parents croulait sous les cerises donc les récoltes ont été très fructueuses.[...]

S'il y a bien un basique en pâtisserie je pense que c'est le cake au chocolat. Pour moi c'est une recette universelle, qui plait aux enfants, aux parents, et[...]

Je continue sur ma lancée de recettes avec la pêche. J'ai dernièrement acheté un plateau de pêches mais c'est toujours la même histoire, elles deviennent mûres[...]

Mes placards de cuisine débordent de moules à pâtisserie en tout genre mais il y en a un que j'affectionne particulièrement c'est le moule à tarte renversée.[...]

En ce moment, je suis en mode "je vide le congélateur avant le départ en vacances" donc j'improvise des recettes en fonction de ce qu'il recèle comme trésor.[...]

Cet été la météo est vraiment catastrophique mais la nature nous a gâté au niveau des fruits à noyaux. Après les grosses récoltes de cerises en mai et juin,[...]

Dans ma cuisine j'ai un petit carnet sur lequel je note toutes les recettes que j'aimerais tester. Bien évidemment cette liste est gigantesque et s'allonge[...]

Et voilà la Corse c'est fini... c'est la tête pleine de souvenirs que nous sommes rentrés. Je me remets doucement à la cuisine et pour profiter de la saison[...]

Le hachis parmentier ... voilà une recette traditionnelle facile, qui plaît aux petits comme aux grands et qui permet surtout de cuisiner un restant de rôti ou[...]

Et voilà le long week-end de Pâques s'est achevé, il est passé vraiment à toute vitesse mais ça fait du bien de casser la routine de la semaine. Comme le veut[...]

Aujourd'hui un petit dessert sans prétention que j'ai réalisé pour utiliser la fin de ma mousse au chocolat que j'avais utilisé dans la recette des choux à la[...]

Les différentes fêtes du calendrier peuvent donner des idées pour cuisiner comme la Chandeleur, Pâques, l'Epiphanie, ... mais il n'est pas toujours évident[...]

Vous le savez sans doute j'essaie de limiter les achats de produits industriels, surtout pour le petit-déjeuner. Pour le goûter je n'ai pas toujours le temps[...]

En ce moment c'est un peu la course du côté des Cooking Sisters, ma sœur et sa petite famille préparent activement leur déménagement pour entrer dans leur[...]

Le temps est arrivé de récolter les dernières tomates du jardin ce qui permet de faire durer encore un peu l'été dans l'assiette. J'ai utilisé ces tomates[...]

En ce beau dimanche ensoleillé, j'ai été invitée chez mes beaux-parents pour un barbecue. J'ai proposé d'apporter le dessert. J'avais en tête de faire une[...]

L'autre soir en regardant la télé, je suis tombée sur un reportage qui vantait la réussité de cuisiniers français qui proposaient des recettes de hamburgers "à[...]

Si vous avez besoin d'une recette rapide, goûteuse et qui vous permette d'écouler un restant de fraises, vous êtes au bon endroit!!! Et si je vous dit en plus[...]

Les tartes font vraiment partie de nos desserts préférés. Plus ou moins sophistiquées, avec des fruits ou non, c'est toujours un régal. Cette tarte à la[...]

Voici une recette qui permet de préparer de succulentes crèmes au chocolat comme des Danettes en 5 min. Le top c'est qu'il faut très peu d'ingrédients et qu'on[...]

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël et que vous en avez profité pour vous régaler. De notre côté Noël s'est fait en plusieurs[...]

Voici la recette de la tarte poire chocolat que j'avais préparé pour le travail. Je n'ai pas trouvé de beaux fruits frais de saison donc je me suis rabattue[...]