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Sauces

Trouvé 18 recettes

Marinade indonésienne

J'aime beaucoup tester diverses déclinaisons de marinade durant l'été et la saison barbecue et cette année, en feuilletant un magazine Zeste, je suis tombée[...]

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Sauce aux tomates de base de Mario Batali

Comme promis, voici la recette de base de sauce aux tomates de Mario Batali que j'ai déjà utilisée deux fois jusqu'à maintenant. Elle est facile et très[...]

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Sauce aux tomates crues

Vous savez tous que je suis plus occupée ces derniers temps. La raison en est simple, c'est le temps des impôts. Qui dit impôt dit Reer et je suis maintenant[...]

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Sauce à spaghetti

Normalement, je fais la même sauce à spaghetti depuis de nombreuses années car mes fils et mon mari l'adorent. Cependant, j'avais besoin de sortir du sentier[...]

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Pesto de roquette et Pesto rosso sur pâtes[...]

 J'avais un petit peu de lousse dans la journée hier, j'ai donc fait la première chose qui m'est venue à l'idée. Le pesto était le sujet de mon délire ainsi[...]

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Sauce au fudge chaud de Ben et Jerry

Cette photo ne dit rien qui vaille, rassurez-vous, cette sauce au chocolat est tout a fait délirante. Servez-la avec un brownies classique au chocolat et aux[...]

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Sauce poivrade

1 1/2 tasse bouillon de boeuf 1 échalote française hachée finement 1 à 2 c. à table de vinaigre de vin rouge ou blanc Grains de poivre noir concassé[...]

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Sauce B.B.Q.

Jusqu'à maintenant, c'est la recette que je préfère. Elle fait sensation dans la famille. 1 tasse de ketchup 1 tasse d'eau 1 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe[...]

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Sauce thaïe maison

En trois ans, une des choses que j'ai apprises en cuisine, c'est que c'est bien meilleur lorsque c'est fait maison. Plus les années passent et plus je préfère[...]

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Sauce à sapghetti style St-Germain

Du temps où j'habitais à Québec, je raffolais de la sauce à spaghetti du resto St-Germain. Pour moi, elle était parfaitement équilibrée. Lorsque je me suis[...]

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Pesto de tomates séchées

J'aime le pesto et celui aux tomates séchées est certainement mon préféré. Comme j'aime tout particulièrement varier les recette du même genre, en faisant des[...]

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Sauce tomate boostée

Cette année, je me suis ramassée avec une quantité astronomique de tomates italiennes et de tomates rouges. Même encore aujourd'hui, j'en ai encore plusieurs[...]

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Sauce aux boulettes de viande de maman

Vendredi, j'ai passé toute la journée dans mes chaudrons, J'avais un grand besoin de bouffe réconfortante tant la journée était triste, grise et emmerdante[...]

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Sauce au sucre à la crème

Depuis au moins deux semaines, j'ai envie de déguster un bout de gâteau éponge à la vanille recouvert de sauce au sucre à la crème. En faisant des recherches,[...]

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