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Sauces

Trouvé 232 recettes

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Sauce piquante pour accompagner une langue de[...]

Ingrédients: - 2 échalotes émincées finement - 5 c. à s. de vin blanc - 4 c. à s. de vinaigre - 1/2 l de bouillon de pot-au-feu fait avec 1 cube (ou si vous[...]

Source: ptitchef.com
Sauces & légumes qui croquent pour l

- 3 carottes - 1/2 concombre - 3 branches de céleri - 1/2 chou-fleur Sauce aux herbes : - 1 pot de yaourt grec nature - le jus d'1/2 citron - 1 cuillère à[...]

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Sauce béchamel, recette facile, Recette Ptitchef

1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade Matériel La noix de muscade : afin que les arômes de la muscade ne se[...]

Source: ptitchef.com
Sauce à la crème d

- 10 gousses d'ail - 10 cl de crème liquide - Persil - Sel - poivre Préparation Etape 1 Ébouillantez les gousses d'ail, épluchées au préalable, videz l'eau.[...]

Source: ptitchef.com
Sauce bolognaise, la vraie recette !, Recette[...]

250 gr de boeuf haché 250 gr de chair à saucisse 100 gr de pancetta 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 250 ml de vin rouge 500 gr de pulpe de tomate 100[...]

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Sauce miel et moutarde, Recette Ptitchef

- 30 ml (2 cuillères à soupe) miel - 60 ml (1/4 tasse) moutarde à l'ancienne Préparation Etape 1 Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Etape 2[...]

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Pesto exotique:coriandre, graines de courge et[...]

- Un petit bouquet de coriandre fraîche - Huile d'olive (quantité variable selon le gout selon que l'on recherche un pesto fluide ou plus - épais) - 30 g de[...]

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Vinaigrette japonaise, Recette Ptitchef

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz - 1 cuillère à soupe de mirin - 1 cuillère à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère[...]

Source: ptitchef.com
Sauce à sous-marin ``sud-ouest``, Recette[...]

- ½ tasse de mayonnaise - 1/2 tasse de crème sure - 3 cuillères à thé d' oignon haché - 2 cuillères à table de tomate haché - 3 cuillères à thé coriandre[...]

Source: ptitchef.com
Sauce aux carambars pour glace maison (ou pas[...]

- 100 g de crème liquide - 6 carambars - 1 pointe de couteau de fleur de sel Préparation Etape 1 Faire fondre les carambars dans la crème bouillante, en[...]

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Sauces diverses pour soirée grignote (sauces[...]

Pour base : - un pot de mascarpone (250 g) - 125 g de fromage blanc Au chèvre : - du fromage de chèvre - eux cuillères à café de miel - quelques cuillères de[...]

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